>sp|B5YVX6|NAGZ_ECO5E Beta-hexosaminidase OS=Escherichia coli O157:H7 (strain EC4115 / EHEC) OX=444450 GN=nagZ PE=3 SV=1 MGPVMLDVEGYELDAEEREILAHPLVGGLILFTRNYHDPAQLRELVRQIRAASRNHLVVA VDQEGGRVQRFREGFTRLPAAQSFAALLGMEEGGKLAQEAGWLMASEMIAMDIDISFAPV LDVGHISAAIGERSYHADPEKALAIASRFIDGMHEAGMKTTGKHFPGHGAVTADSHKETP CDPRPQAEIRAKDMSVFSTLIRENKLDAIMPAHVIYSDVDPRPASGSSYWLKTVLRQELG FDGVIFSDDLSMEGAAIMGSYAERGQVSLDAGCDMILVCNNRKGAVSVLDNLSPIKAERV TRLYHKGSFSRQELMDSARWKAISARLNQLHERWQEEKAGH