>sp|Q38WP3|DEF_LATSS Peptide deformylase OS=Latilactobacillus sakei subsp. sakei (strain 23K) OX=314315 GN=def PE=3 SV=1 MILMKDIIREGNPTLREIAQPVSFPLSDEDRQLAADMMTFLENSQDPEIAAKYQLRAGVG LAAPQVDVSKQMSAVLVPGPEGEAPILKDVIINPKIISHSVQDAALAEGEGCLSVDREVP GYVPRHDRITLRYQDVEGVSHKIRLKNYPAIVCQHEIDHLNGILFFDHINKENPFAAPDD MIILE